5월 19일 248회 백반기행 강화도 밥상 청국장 된장찌개 나물비빔밥 꽃게탕 꽃게찜 간장게장 병어찜 장혁 판매 가격 파는 곳 위치 찾기 구매 방법 밀키트 택배 주문 홈페이지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
백반기행에서는 독보적인 존재감 명품배우 장혁이 강화도에서 제일 맛있는 제철 식재료를 대방출한 강화도 밥상을 소개합니다.
백반기행 청국장 꽃게탕 병어찜 위치 가격
5월 19일 248회 백반기행 강화도 밥상에서는 장혁과 청국장 된장찌개 나물비빔밥 꽃게탕 꽃게찜 간장게장 병어찜을 소개합니다.
청국장 된장찌개 위치 연락처
식객 허영만의 백반기행에서는 장혁과 함께 근교 나들이 명소이자 산해진미를 맛볼 수 있는 강화도를 찾습니다.
장혁과 식객 허영만은 제작진의 끈질긴 설득과 삼고초려 끝에 촬영 승낙을 받은 맛집을 방문합니다.
하루 25명의 손님만 받는 곳으로 20여 가지가 넘는 나물을 홀로 키우고 직접 청국장, 된장, 간장을 담그며 사장님의 신념과 고집으로 한결같은 맛을 지키고 있습니다.
강화도의 청국장 맛집이자 재래식 된장찌개는 강렬한 조미맛이 없고 구수함과 감칠맛이 나는 깊은 맛의 찌개입니다.
직접 재배하셨다는 다양한 나물반찬이 여럿 나오는데 하나같이 정말 맛있고 고소한 조기구이와 도토리묵이 예술입니다.
굳은 신념이 그대로 담긴 나물과 냄새 없는 청국장 한 상을 맛볼 수 있는 식당의 위치 및 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
청국장 된장찌개 위치 연락처
꽃게탕 위치 포장 연락처
이날 식객 허영만은 외로운 기러기 아빠로 지내며 따뜻한 음식이 그리운 신세인 장혁을 위해 꽃게탕을 대접합니다.
장혁이 꽃게살에 집념을 보이며 일일이 젓가락으로 발라내는 모습에 식객은 참다못해 꽃게 제대로 먹는 법을 알려줄 수밖에 없다고 합니다.
전통 꽃게탕, 꽃게찜, 간장게장을 전문으로 하는 꽃게집으로 유명한 곳이라 그런지 연예인 사인과 방송 출연을 많이 했습니다.
꽃게탕과 각정 밑반찬, 간장게장, 밴댕이회무침 등 푸짐한 상다리가 휠 것만큼 차려지고 퀄리티도 좋고 푸짐해서 보기만 해도 행복합니다.
속이 알차다 못해 터질 것 같이 포동포동하게 꽉 차 있는 꽃게가 푸짐하게 들어가 있고 특유의 게 비린맛이 전혀 없어 식사 후 뒤끝맛이 깔끔합니다.
꽃게탕만큼 푸짐했던 간장게장은 달짝지근한 맛이 인상적으로 조금도 비린 맛이 없는 꽃게맛집의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
꽃게탕 위치 포장 연락처
병어찜 위치 주문 연락처
백반기행에서는 5~6월이 제철로 담백하고 고소하면서도 감칠맛이 돌아 싫어하는 사람이 거의 없다는 병어찜을 소개합니다.
골목 안에 있어 찾기 어렵다는 곳이지만 맛집으로 강화도, 전라도에서 공수한 병어를 사용한다는 병어찜이 담긴 냄비가 나오고 눈앞에서 끓여줍니다.
병어로 본연의 맛을 내고 무, 파, 청양고추만 들어간다는 찜은 무의 달짝지근하고 병어는 짠맛, 단맛, 칼칼한 맛으로 비린내도 전혀 나지 않습니다.
넉넉한 국물에 두툼한 병어살이 맛있는 찜으로 다른 생선찜과는 다른 맛으로 살도 포슬포슬하고 맛이 아주 좋습니다.
이곳의 또 다른 인기메뉴는 등갈비찜으로 생과일에 꿀, 양파를 갈아 깔끔하고 매콤하게 만들었다고 합니다.
예약을 하고 가면 밥도 솥밥이 나오고 직접 조리해 주셔서 더 맛있게 먹을 수 있다고 하는 병어 맛집의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
병어찜 위치 예약 연락처
5월 19일 248회 백반기행 강화도 밥상에서는 장혁과 청국장 된장찌개 나물비빔밥 꽃게탕 꽃게찜 간장게장 병어찜을 알아보았습니다.
