4월 14일 243회 백반기행 남원 밥상 토종닭백숙 도토리묵 민박 나물밥 떡갈비 간장게장 팔랑마을 구혜선 판매 가격 파는 곳 위치 찾기 구매 방법 밀키트 택배 주문 홈페이지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
백반기행에서는 맛이 굽이치는 지리산을 품은 전북 남원에서 맛보는 토종닭과 지리산 클래스 반가의 멋이 담긴 남원의 맛을 소개합니다.
백반기행 토종닭백숙 나물밥정식 간장게장 위치 가격
4월 14일 243회 백반기행에서는 구혜선씨와 함께 남원 밥상으로 팔랑마을의 토종닭백숙 도토리묵 민박 나물밥 떡갈비 간장게장을 소개합니다.
토종닭백숙 위치 예약 연락처
식객 허영만의 백반기행에서는 구혜선과 함께 남원의 맛집을 찾아다니며 다양한 음식을 맛보고 그 지역의 봄을 만끽합니다.
티비 프로그램에도 여러 번 출연했던 남원 팔랑치마을에 위치하고 있는 이곳의 김채옥 할머니는 열여덟에 시집와서 60년이 넘는 세월이 이곳에서 사셨습니다.
다 쓰러져가던 한옥에 황토로 벽을 바르고 억새를 지붕에 얹었고 200년이 넘은 집으로 작지만 단단하고 소박하지만 부족해 보이지 않는 곳입니다.
토종닭 백숙은 예약제로 주문을 받으시고 직접 토종닭을 바로 잡아 만들어 내어 주는 토종닭백숙과 한상 가득 차려지는 산나물을 맛볼 수 있는 건강한 보양식이 차려집니다.
갓잡은 토종닭은 살이 쫄깃쫄깃하고 마무리로 죽도 맛볼 수 있고 등산객들에게 가볍게 먹을 수 있는 묵무침과 배추전 그리고 직접 만드신 동동주도 맛볼 수 있습니다.
하루에 한 팀만 민박도 받으시는 남원 팔랑마을의 유명한 억새집의 위치 및 주문 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
토종닭백숙 위치 예약 연락처
나물밥정식 위치 주문 연락처
전라북도 남원 달오름마을에 위치한 곳으로 봄이 되면 수확한 나물들로 1년 내내 밥을 지으시고 직접 담은 된장, 고추장, 간장과 계절마다 식단이 바뀝니다.
바로바로 나물밥을 지으시므로 예약은 필수이고 지리산 나물과 집에서 담근 양념장으로 만든 건강식이고 청국장도 구수합니다.
나물밥으로 차려주시는 정식에는 콩나물, 김장아찌, 알타리무김치, 겉절이, 멸치볶음, 양념간장, 취나물, 볶음김치, 시금치, 우엉조림 등 웰빙음식이 가득합니다.
지리산 흑돼지로 만들었다는 수제 떡갈비와 수한 내음이 폴폴 풍기며 등장한 청국장 뚝배기도 시골맛이 느껴집니다.
직접 담근 고추장으로 매콤 달콤하게 만든 양념장 갈비찜은 축 삶아 포실포실한 감자까지 마지막 양념 하나도 놓칠 수 없습니다.
정신없이 먹느라 오히려 사진을 많이 못 찍어 아쉬운 지리산 정기 가득 담긴 건강식 맛집의 위치 및 주문 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
나물밥정식 위치 주문 연락처
간장게장 한정식 위치 주문 연락처
평소 털털한 식성으로 어려서부터 흔한 반찬 투정 한 번 해본 적이 없다는 구혜선은 자신의 최애 음식이 간장게장이라고 합니다.
갑각류 알레르기가 있어 작품에서 하차까지 했지만 약까지 복용해 가며 게장을 먹었다는 눈물 젖은 게장 스토리를 전하며 놀라움을 자아냅니다.
60년 전통의 한정식 맛집으로 친절하고 청결한 우수식당으로 나무가 주는 고풍스러움과 세월이 고스란히 건물에 다 담겨있습니다.
식전에 내어주시는 7조 차는 삼백초, 어성초, 오가피, 우슬, 겨우살이, 토복령, 감초를 넣어 우려 만든 물로 몸을 따뜻하게 한다고 합니다.
한식당답게 같이 먹을 수 있는 반찬도 많았고 하나하나 나올 때마다 설명해 주시는 직원분들도 너무 친절하십니다.
따뜻하고 정성이 가득한 요리가 푸짐한 한정식으로 예약이 필수 있는 맛집의 위치 및 예약 주문 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
간장게장 한정식 위치 연락처
4월 14일 243회 백반기행에서는 구혜선씨와 함께 남원 밥상으로 팔랑마을의 토종닭백숙 도토리묵 민박 나물밥 떡갈비 간장게장을 알아보았습니다.
