2월 2일 233회 백반기행 제천 밥상 맛의 시크릿 가든 곤드레밥 청국장 생갈매기살 등갈비 비빔국수 도토리정식 묵 빈대떡 산초두부구이 생감자옹심이 감자전 이병준 판매 가격 파는 곳 위치 찾기 구매 방법 밀키트 택배 주문 홈페이지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
사철이 멋진 수도권 근교 여행지인 충북 제천에 나타난 연기의 신 출연작 130편의 천의 얼굴 배우 이병준의 인생 맛집을 백반기행에서 만나봅니다.
백반기행 청국장 생갈매기살 도토리정식 위치 가격
2월 2일 233회 백반기행 제천 밥상 맛의 시크릿 가든에서는 배우 이병준과 함께 곤드레밥 청국장 생갈매기살 등갈비 비빔국수 도토리정식 묵 빈대떡 산초두부구이 생감자옹심이 감자전을 소개합니다.
청국장 곤드레밥 위치 가격 연락처
백반기행의 식객 허영만과 이병준은 제천에서 시골집을 개조해서 만든 정겨운 느낌을 주는 동네 밥집을 소개합니다.
1998년 개업을 한 이후 조미료가 들어가지 않은 담백한 음식을 원칙으로 식재료 고유의 맛을 살려 질리지 않는 음식을 맛볼 수 있습니다.
제천의 대표음식인 곤드레밥, 청국장 등 손수 모든 음식을 만드는 사장님의 소박하지만 깊이 있는 삶이 느껴지는 음식입니다.
다채로운 10가지 기본 반찬이 계절에 맞게 수시로 교체되어 익숙하면서도 매번 새로운 반상에서 여유를 즐길 수 있는 친숙하고 소박한 분위기 속에서 먹을 수 있습니다.
여름엔 식혜로 겨울엔 누룽지 국물로 식전 식후를 알차게 즐길 수 있는 입소문으로만 홍보가 된 진짜 맛집의 위치 및 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
곤드레밥 청국장 위치 가격 연락처
생갈매기살 비빔국수 위치 예약 연락처
갈매기살 전국 1등인 제천의 노포 맛집으로 생갈매기살과 등갈비 두 가지 메뉴를 파는 갈매기살 전문점입니다.
참숯을 빼곡하게 채운 화덕 등판을 시작으로 본격적으로 고기 굽기가 시작되었습니다. 고기는 역시 참숯에 구워야 제맛이라고 맛있는 냄새가 솔솔 납니다.
익히지 전 생고기만 봐도 단단한 육질에 육즙도 얼마나 풍부할지 짐작되고 두껍고 실한 근막이 일정한 결로 칼집을 낸 모양도 예사롭지 않습니다.
갈매기살은 돼지 한 마리당 300~400g 정도만 생산돼 희소가치가 높고 운동량이 많은 부위로 근막이 잘 발달해 식감이 쫄깃하고 육 색과 육향이 독특합니다.
불판에 올리면 바로 익어가는 갈매기살이 한 점 씹으면 고소한 육즙이 입 안 가득 번지고 마치 양념이나 간을 한 것처럼 고기 자체에 기분 좋은 짠맛과 감칠맛이 느껴집니다.
질 좋은 한우에서나 맛볼 수 있는 풍미를 느낄 수 있는 갈매기살을 맛볼 수 있는 곳의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
생갈매기살 비빔국수 위치 연락처
도토리정식 위치 예약 연락처
매력적인 제천 밥상에서 주문 즉시 만드는 겨울 별비 감자옹심이와 감자전과 숨은 도토리정식 음식점을 찾아 두부와 도토리빈대떡의 신선한 만남을 가집니다.
직접 쑤어 만든 도토리묵과 두부를 이용하여 다양한 음식을 선보이는 식당으로 탱글탱글한 도토리묵과 고소한 두부의 맛을 느낄 수 있습니다.
도토리묵밥, 도토리묵무침, 막국수, 빈대떡이 이곳에서 제일 유명한 메뉴로 매일 직접 만드는 도토리묵은 탱글한 식감이 아주 일품이고 고소한 도초리향을 제대로 느낄 수 있습니다.
도토리는 타닌이라는 성분으로 우리의 몸의 모세혈관을 강화시켜 주는 효과가 있고 혈액순환 개선, 소화에 도움을 주고 중금속을 제거하고 배출하는 효과가 있습니다.
강원도 생감자만을 이용해서 만드는 생감자 옹심이 감자전 등 이 지역의 특별한 밥상을 이곳에서 모두 맛볼 수 있습니다.
또 다른 인기메뉴인 도토리빈대떡과 산초두부구이를 맛볼 수 있는 제천 맛집의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
도토리정식 위치 예약 연락처
2월 2일 233회 백반기행 제천 밥상 맛의 시크릿 가든에서는 배우 이병준과 함께 곤드레밥 청국장 생갈매기살 등갈비 비빔국수 도토리정식 묵 빈대떡 산초두부구이 생감자옹심이 감자전을 알아보았습니다.
