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생방송오늘저녁 막국수 시골집카페 위치 가격
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막국수 위치 주문 연락처
생방송 오늘저녁 김대호의 주말 N에서는 특별한 주말을 즐기기 위해 찾은 강원도 강릉에서 막 먹어야 더 맛있는 겨울 별미인 막국수를 소개합니다.
늦가을에 수확하는 메밀로 긴 겨울을 났던 지역인 만큼 막국수는 원래 농한기에 먹었던 별미로 어머니가 해주던 옛날 맛을 그대로 즐기고 싶은 식객들을 부르는 맛집이 있습니다.
어머니에서부터 아들로 대를 이어오는 손맛 깊은 막국숫집으로 시골에서 먹던 맛을 재현하는 비결은 바로 장맛이라고 합니다.
2대 사장님은 어머니의 레시피를 그대로 담은 5년 숙성 막장이 따라 할 수 없는 맛을 만들고 20시간 이상 푹 고아낸 사골 육수를 사용합니다.
봉평 메밀만을 사용해 직접 제면하고 속초의 명태회를 함께 비벼 먹으면 매콤, 새콤한 맛이 기가 막히고 자극적인 맛을 더해줄 식초와 겨자를 넣어 비벼 먹으면 잊지 못할 맛을 냅니다.
비빔 막국수로 즐기다가 사골육수를 부어 물막국수로도 즐길 수 있고 밥을 말면 메밀묵밥 같은 다양한 맛을 즐길 수 있는 막국수 집의 위치 및 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
막국수 위치 주문 연락처
시골집카페 위치 가격 연락처
커피 한잔할래요에서는 울산의 문수산 아래 조선시대 카페로 독특한 촌캉스를 지낼 수 있는 시골집이 있습니다.
155년의 세월을 간직하고 있다는 한옥의 주인은 자매로 고향이었던 울산의 문수산은 가족들의 추억이 고스란히 남아있는 곳이기에 자리를 잡았다고 합니다.
촌스러움과 불편함이 있는 시골집이 화려하거나 넉넉한 크기는 아니지만 산멍을 위한 툇마루를 그대로 살리고 황토와 자재로 리모델링하여 곳곳에 자매의 애정이 담겨있습니다.
문수산을 오르다 보면 발견하게 되는 시골집 카페는 인기 메뉴 또한 전통과 현대가 맞물려있고 시그니처인 막걸리 라테부터 부추전에 김밥, 라면까지 휴게소 같은 공간입니다.
할머니네 집인지 카페인지 헷갈리는 공간은 문수산의 쉼터 노릇까지 톡톡하게 하고 정겨움과 위로로 가득한 공간입니다.
삶의 기억을 추억하고 싶다는 자매의 여유로운 촌캉스를 즐길 수 있는 한옥카페의 위치 및 메뉴 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
시골집카페 위치 가격 연락처
1월 19일 2182회 생방송오늘저녁 강릉의 물막국수 명태회 비빔막국수 장칼국수 울산 문수산의 시골집 카페 막걸리라테 라테 부추전 김밥 라면을 알아보았습니다.
