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생방송오늘저녁 물비빔국수 인절미크림빵 가격 위치
5월 10일 2257회 생방송오늘저녁 경기 양주의 70년 잔치국수 물비빔국수 불고기 강원도 강릉의 인절미 크림빵을 소개합니다.
물비빔국수 위치 주문 연락처
생방송 오늘저녁의 노포의 손맛에서는 면 요리를 좋아하는 사람이라면 꼭 가봐야 할 곳인 70년 역사의 제면소 옆에 차린 국숫집을 소개합니다.
국수에 누구보다 진심이었던 사장님은 스승님의 제면소를 물려받아 직접 뽑고 건조한 면으로 국수를 만들고 있습니다.
25년 경력 국수 장인의 손을 거친 국수는 시간이 지나도 불지 않는 찰진 식감을 자랑하는데 입자가 고운 밀가루만을 골라 사용하고 국수를 건조해 바로바로 소진하는 게 비결입니다.
가게의 대표 메뉴 콩국수와 잔치국수, 물비빔국수 삼총사는 각각 특색 있는 맛으로 인기를 끌고 있습니다.
콩국수는 서리태 알맹이만 사용하여 부드럽고 진한 맛을 내고 잔치국수는 상큼한 양파초절임을 올려 맛을 더합니다.
불고기 한 접시를 더하면 든든한 한 상이 완성되는 정성이 가득한 노포의 손맛 국숫집의 위치 및 주문 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
물비빔국수 위치 주문 연락처
인절미크림빵 위치 포장 연락처
우리 동네 간식장인에서는 제빵 25년 경력의 사장님이 만든 인절미와 빵의 맛있는 만남이 있는 인절미 크림빵을 소개합니다.
8년 전 강원도 강릉에서 만든 특별한 간식은 정체는 바로 콩고물이 듬뿍 묻어 있는 빵에 달달한 인절미 크림이 들어있는 인절미 크림빵입니다.
콩가루를 뒤집어쓴 인절미 빵은 겉은 쫄깃하고 안은 부드러운 크림이 가득하고 한입 베어 물면 우선 떡처럼 쫄깃한 식감이 좋습니다.
쫄깃한 식감의 비밀은 바로 남다른 반죽에 밀가루보다 찹쌀가루, 쌀가루의 비율을 높여서 반죽하는 것이 그 비법입니다.
특히 빵의 색과 모양을 잡아주는 유화제나 다른 첨가물을 넣지 않고 오직 천연발효종으로만 반죽해서 빵의 맛을 더욱 구수하게 만들어 주는 것이 핵심입니다.
옥수수 전분과 조청을 함께 넣어 생크림의 느끼함을 잡아주고 고소함까지 더해주는 인절미 크림빵 맛집의 위치 및 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
인절미크림빵 위치 포장 연락처
5월 10일 2257회 생방송오늘저녁 경기 양주의 70년 잔치국수 물비빔국수 불고기 강원도 강릉의 인절미 크림빵을 알아보았습니다.
