2월 28일 2208회 생방송오늘저녁 벌꿀 호박 카스텔라 명란 치아바타 묵은지 고등어조림 매운 돼지갈비찜 서울 서초구 광주광역시 가격 판매 파는 곳 식당 메뉴 구매 방법 밀키트 포장 택배 예약 주문 연락처 홈페이지에 대해 알아보겠습니다.
생방송 오늘 저녁은 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않고, 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구입니다.
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2월 28일 2208회 생방송오늘저녁 서울 서초구의 벌꿀 호박 카스텔라 명란 치아바타 광주광역시의 묵은지 고등어조림 매운 돼지갈비찜을 소개합니다.
벌꿀 호박카스텔라 위치 포장 연락처
생방송 오늘저녁 농부네 빵집에서는 서울 서초구의 작지만 아늑한 분위기가 매력적인 동네 빵집으로 하루에 구워내는 빵 종류가 무려 30~40가지입니다.
그중에서도 카스텔라가 인기 만점으로 비결은 벌꿀에 있습니다. 아버지가 직접 채취한 꿀을 듬뿍 넣고 빵을 만들고 달걀의 노른자 함량을 늘려 보다 촉촉하고 부드러움을 자랑합니다.
부모님이 직접 농사지은 호박을 이용해 건포도를 빵 반죽에 더해 씹는 재미까지 더한 호박 카스텔라는 사장님의 어릴 적 추억이 담겨있습니다.
알고 보면 아버지가 제빵 경력 30년이 넘는 제빵사로 일하셨고 그 당시에 만드시던 메뉴로 지금 딸이 이어받아 비법들을 전수받아 만들고 있습니다.
가족이라는 든든한 지원군을 등에 업고 이제는 어엿한 빵집의 사장님이 되었고 자신만의 아이디어를 더해 특급 비법으로 명란 치아바타까지 개발해 냈습니다.
어엿한 빵집의 사장님의 맛도 건강도 빵빵하게 담긴 꿀수저 사장님의 빵집의 위치 및 포장 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
호박카스텔라 위치 포장 연락처
묵은지고등어조림 위치 예약 연락처
옆집 부자의 비밀노트에서는 광주광역시의 로컬 맛집으로 숙성의 맛으로 연 매출 4억을 달성하고 있는 묵은지 고등어조림을 소개합니다.
매콤하고 칼칼한 원조 밥도둑으로 살집 좋은 고등어와 푹 익은 묵은지를 쌀밥 위에 올려 먹는 순간, 손님들 마음을 훔치는 것은 시간문제입니다.
사장님의 대박의 비결은 바로 묵은지로 해남 해풍을 맞고 자란 절임 배추로 매년 2천 포기 이상의 김치를 담그고 2년간 저온 숙성한 후 사용해 아삭한 식감과 깊은 맛을 살립니다.
묵은지는 하루 동안 담가 소금기를 제거하고 살이 통통하게 오른 고등어는 먹기 좋은 크기로 손질해 감칠맛을 위해 고등어와 묵은지를 따로 조리합니다.
특제 육수로 손님상으로 나가기 전 솥 안에서 함께 졸여주면 완성이 되고 또 다른 빨간 맛으로 입맛을 사로잡은 메뉴는 매운 돼지갈비찜입니다.
남다른 재료와 타고난 손맛으로 가게를 이어가는 사장님의 옛 추억을 불러일으키는 묵은지 고등어조림을 만날 수 있는 곳의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
묵은지고등어조림 위치 예약 연락처
2월 28일 2208회 생방송오늘저녁 서울 서초구의 벌꿀 호박 카스텔라 명란 치아바타 광주광역시의 묵은지 고등어조림 매운돼지갈비찜을 알아보았습니다.
