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생방송 오늘 저녁은 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않고, 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구입니다.
생방송오늘저녁 미나리삼겹살 김치만두 가격 위치
2월 26일 2206회 생방송오늘저녁 경북 칠곡의 봄 미나리삼겹살 해물 백숙 강원도 원주의 55년 전통 만두 백김치만두 양념튀김만두를 소개합니다.
미나리삼겹살 위치 예약 연락처
생방송 오늘저녁 제철 이 맛에서는 봄을 맞이하는 맛으로 연매출 7억 원의 일등공신인 봄미나리 한 상을 소개합니다.
사장님은 아삭한 식감과 향긋한 향으로 봄을 부른다는 미나리를 손님들을 위해 18년 동안 맑은 공기와 물로 키워 봄맞이 밥상을 차려왔습니다.
이곳에서 팔리는 미나리 양만 약 3톤으로 매출의 약 30%가 봄에 집중될 정도로 인기로 오늘 맛볼 첫 번째 미나리 요리는 미나리삼겹살입니다.
미나리 향으로 돼지고기 잡내가 제거되고 미나리가 돼지고기의 포화지방을 분해해 맛과 영양 면에서 궁합이 좋은 짝입니다.
두 번째 요리는 미나리로 바삭하게 부쳐낸 미나리 전으로 비타민과 무기질이 풍부한 미나리를 기름에 부치면 고소한 맛과 향이 한층 더 올라갑니다.
18년 요리 내공을 살려 준비한 메뉴는 해물백숙으로 전복과 낙지, 능이를 넣어 푹 끓여낸 해물 백숙은 겨우내 지쳤던 몸을 보양하기에는 더없이 제격인 메뉴입니다.
직접 농사지은 나물로 만든 반찬까지 곁들여 입맛 가득 푸른 봄기운을 느낄 수 있는 푸른 미나리가 전하는 봄맞이 밥상의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
미나리삼겹살 위치 예약 연락처
김치만두 위치 포장 연락처
우리 동네 간식장인에서는 강원도 원주시에서 한쪽다리가 없는 남편과 한쪽 손이 없는 아내가 서로 도와가면 만드는 55년 전통 만두집을 소개합니다.
서로 손과 다리가 되어주며 가게를 지켜온 가게의 대표 메뉴는 오직 하나 도톰한 만두피에 고기 없이 절임 배추와 채소 두부로만 맛을 낸 김치만두입니다.
하루 절인 배추를 백김 차처럼 만들어 만두소에 넣기에 개운한 맛이 인으로 어머니로부터 물려받은 비법으로 30년 넘게 자리를 지켰습니다.
아들에게도 설거지부터 시켜가며 엄격하게 만두의 맛을 전수했고 근처에 2호점을 내고 아들은 새 메뉴로 일면 양념 튀김만두를 출시했습니다.
달짝지근한 양념을 발라 구운 만두로 겉은 바삭하고 속은 개운한 맛의 김치로 채워져 있어 특히 젊은 사람들에게 인기입니다.
55년 역사의 맛을 이어 나가며 3대째 만두 사랑에 푹 빠진 가족의 김치만두를 맛볼 수 있는 곳의 위치 및 포장 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
김치만두 위치 포장 연락처
2월 26일 2206회 생방송오늘저녁 경북 칠곡의 봄 미나리삼겹살 해물 백숙 강원도 원주의 55년 전통 만두 백김치만두 양념튀김만두를 알아보았습니다.
