2월 6일 7972회 6시 내 고향 홍어회 정식 삼합 홍어애탕 전남 나주 영산포 홍어거리 판매 가격 메뉴 파는 곳 식당 위치 구매 방법 밀키트 택배 예약 주문 홈페이지에 대해 알아보겠습니다.
6시 내고향은 고향을 떠난 도시인들의 각박한 삶에 위안과 자기 고향에 대한 자긍심을 갖게 하고 다양한 문화에 접하게 하는 역할뿐만 아니라 농어가 소득증대에 도움을 주는 프로그램입니다.
6시 내 고향 홍어회 홍어정식 홍어애탕 가격 위치
2월 6일 7972회 6시 내 고향 전남 나주 영산포 홍어거리의 홍어회 정식 삼합 홍어애탕 상걸리 전통장을 소개하고 있습니다.
홍어회 위치 택배 연락처
6시 내고향에서는 전남 나주 영산포의 홍어 거리를 방문하여 삭히지 않은 홍어회 맛집을 소개합니다.
아르헨티나 칠레 등 수입산도 판매하지만 국내산도 판매하고 삭히지 않은 홍어회는 차원이 다른 맛입니다.
색깔도 선명하게 붉고 맛도 너무 부드럽고 입안 가득 느껴지는 물컹과 부드러움의 사이인데 식감이 너무 좋습니다.
맛은 고소한데 뒷맛이 살짝 달아 너무 좋습니다. 홍어는 삭힌 회가 유명해 함부로 접할 수 없는 음식이었는데 생홍어회는 너무 맛있습니다.
원산지인 흑산도 사람들은 원래 삭히지 않고 생으로 먹는다고 하는 홍어회의 위치 및 택배 주문 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
홍어회 위치 택배 연락처
홍어정식 위치 예약 연락처
나주 영산포 홍어거리에서 유명한 홍어 요리 전문점으로 황토방 옹기로 홍어를 숙성시키는 것이 비법인 맛집입니다.
정식 코스는 우선 홍어애와 홍어무침이 김치 등과 함께 나오는데 반찬들도 깔끔하고 맛이 좋습니다.
홍어 수육 김치 삼합과 전, 찜, 튀김 등을 적당한 타이밍에 코스처럼 가져다주시는데 모두 신선하고 따뜻하게 먹을 수 있습니다.
특히 홍어애가 처음에는 좀 비릿한가 싶었는데 먹을수록 고소하고 끝맛이 향긋하여 먹을수록 매력이 있었습니다.
하이라이트는 뭐니 뭐니 해도 홍어삼합으로 부드러운 수육과 잘 익은 묵은지, 홍어까지 한점 더해지면 입안에서 새로운 맛으로 가득 퍼집니다.
마지막으로 홍어보리애국으로 정식의 마지막을 깔끔하게 마무리할 수 있는 맛집의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
홍어정식 위치 예약 연락처
홍어애탕 위치 포장 연락처
영산포의 홍어 거리는 차에서 내리는 순간 온 동네에 홍어 냄새가 진동을 하는 홍어 요리 전문 거리입니다.
옛날 할머니집에 온 느낌인 실내는 인테리어가 세련된 건 아니고 정겹고 투박한 느낌으로 동네 식당 같은 곳입니다.
홍어는 칠레산 국내산 모두 취급하고 김치나 고춧가루 돼지고기 등은 모두 국산을 사용하신다고 합니다.
다양한 밑반찬이 색깔별로 맛깔나게 세팅되고 홍어애국이 나옵니다. 홍어애는 간을 말하는데 쏘는 맛이 가장 강한 부위입니다.
연한 보리잎과 끓여서 먹는 것을 홍어애국, 보리애국이라고 하고 호불호가 있는 메뉴입니다. 홍어애가 들어 있고 약간 물컹하니 부드럽습니다.
홍어의 알싸한 맛과 얼큰한 국물맛이 제대로인 홍어애탕의 위치 및 포장 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
홍어애탕 위치 포장 연락처
2월 6일 7972회 6시 내 고향 전남 나주 영산포 홍어거리의 홍어회 정식 삼합 홍어애탕 상걸리 전통장를 알아보았습니다.
