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생방송오늘저녁 민물매운탕 치즈폭탄설기 가격 위치
5월 28일 2269회 생방송오늘저녁 경기 포천 한탕강의 민물매운탕 경기 광주의 가래떡 치즈폭탄설기를 소개합니다.
민물매운탕 위치 가격 연락처
생방송오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트에서는 경기도 포천의 한탄강 어부와 아내의 민물매운탕 맛집을 소개합니다.
한적한 동네에 점심시간에는 늘 손님들로 북적인다는 식당은 천혜의 자연환경을 자랑하는 한탄강의 민물매운탕입니다.
잡냄새 없이 얼큰칼칼한 국물과 오동통하게 살 오른 속살이 일품으로 메기와 참게는 기본으로 계절 따라 바뀌는 민물고기를 직접 잡아 끓입니다.
황해도에서 어부였던 아버지는 한탄강에서도 고기를 잡았고 그 업을 돕다가 막내아들인 사장님이 어부가 되었고 작년부터는 아들까지 고기잡이에 나섰습니다.
거친 물살에 단련된 민물고기의 탄탄한 육질로 잡은 즉시 깔끔하게 손질한 후 급랭해 더욱 쫀득한 식감이 나는데 시어머니께 매운탕 조리법을 전수 받아 육수를 따로 내지 않고도 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
3대째 이어지는 뼈대 깊은 어부 가문의 민물 매운탕을 만날 수 있는 맛집의 위치 및 가격 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
민물매운탕 위치 가격 연락처
치즈폭탄설기 위치 포장 연락처
경기도 광주에는 전국 각지에서 손님들이 찾아오는 떡집으로 떡 마니아들에게는 이미 소문이나 하루에 뽑아내는 떡 종류가 약 30가지입니다.
그 중 가장 유명한 건 가래떡으로 천연색소로 조색해 12가지 빛깔로 가래떡을 뽑는 사장님은 3대째 내려오는 떡집의 후계자입니다.
사장님은 떡집을 하던 어머니를 보고 자연스레 떡에 대한 관심이 생기게 됐고 가문의 기술을 전수받아 지금의 떡집을 차렸습니다.
자신만의 아이디어를 더해 초코설기, 수박설기, 프렌치설기 등 다양한 설기를 만들고 그 중 가장 핫하다는 메뉴는 치즈폭탄설기입니다.
부드러운 백설기의 식감에 치즈의 짭짤함과 옥수수의 톡톡 터지는 식감이 어우러져 인기 만점으로 전날 저녁부터 나와 다음날 아침까지 밤새는 것이 일상입니다.
전통떡에 요즘 감각을 더해 다양한 이색떡을 만들어내는 소문난 방앗간의 위치 및 포장 택배 주문 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
치즈폭탄설기 위치 포장 연락처
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