5월 27일 2268회 생방송오늘저녁 콩국수 비빔국수 손만두 콩물 3대 망개떡 경기 부천 경남 의령 가격 판매 파는 곳 식당 메뉴 구매 방법 밀키트 포장 택배 예약 주문 연락처 홈페이지에 대해 알아보겠습니다.
생방송 오늘 저녁은 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않고, 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구입니다.
생방송오늘저녁 콩국수 망개떡 가격 위치
5월 27일 2268회 생방송오늘저녁 경기 부천의 콩국수 비빔국수 손만두 콩물 경남 의령의 3대 망개떡을 소개합니다.
콩국수 위치 가격 연락처
생방송 오늘저녁의 오늘은 국수 먹는 날에서는 성큼 다가온 여름에 너도나도 가장 먼저 찾게 되는 여름 별미로 콩국수를 소개합니다.
고명하나 없이 오직 담백한 콩물로 승부를 보는 국숫집으로 1대 사장인 아버지의 권유로 남매가 함께 뒤를 이어 정성으로 국수 맛을 책임지고 있습니다.
신안 토판염으로 간을 맞춰 반죽기에서 1차로 뭉친 반죽은 손으로 한 번 더 치대 찰기를 더하고 발로 한 번 더 밟아 탄성을 더했습니다.
담백한 콩의 맛을 살리기 위해 콩은 오래 불리지 않고 바로 삶아주고 섬세한 불 조절을 통해 6시간 동안 삶은 콩을 현대식 맷돌 기계에 곱게 갈아주기만 하면 크림같이 부드러운 콩물이 완성됩니다.
매콤, 달콤함으로 집 나간 입맛을 돌아오게 하는 비빔국수는 신선한 사과와 배를 넣고 양념장은 일주일 숙성한 뒤, 다진 대파를 넣고 이틀 더 숙성시킵니다.
손으로 직접 다져 칼맛을 살린 채소 가득 넣은 손만두까지 올여름을 시원하게 보내게 해 줄 국숫집의 위치 및 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
콩국수 위치 가격 연락처
망개떡 위치 포장 연락처
위대한 일터에서는 경상남도 의령군의 한 시장에 68년째 한결같은 맛을 자랑하는 떡집으로 3대째 이어온 전통이 있는 망개떡을 소개합니다.
행상을 하던 할머니 때부터 시작된 망개 떡 장사를 물려받아 떡집을 열고나서도 할머니 손맛이 담긴 망개 떡 하나만 판매하고 있습니다.
떡을 감싼 잎은 청미래덩굴 잎인데 경상도 지역에서는 이를 망개 잎으로 부르기 때문의 떡 이름도 망개 떡이 되었습니다.
특유의 은은한 향이 떡의 맛을 더욱 깊게 만들어 주고 망개 잎이 항균 작용을 해 떡이 쉽게 상하지 않게 만들어 줍니다.
3대 주인장님은 맛의 비법을 좋은 재료로 꼽고 망개 떡의 재료인 쌀, 팥, 망개 잎 모두 국산 재료를 쓰며 어떠한 첨가물도 넣지 않습니다.
지금은 온 가족이 함께 망개떡을 만들고 있는데 3대째 망개떡의 명맥을 이어온 주인장의 일터의 위치 및 포장 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
망개떡 위치 포장 연락처
5월 27일 2268회 생방송오늘저녁 경기 부천의 콩국수 비빔국수 손만두 콩물 경남 의령의 3대 망개떡을 알아보았습니다.
