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생방송오늘저녁 차돌된장전골 호밀빵 가격 위치
2월 1일 2191회 생방송오늘저녁 경기 파주의 연매출 4억 차돌된장전골 간장수육 경북 영천의 터미널 호밀빵 작약꽃빵을 소개합니다.
차돌된장전골 위치 주문 연락처
생방송오늘저녁 옆집 부자의 비밀 노트에서 찾아간 곳은 경기도 파주의 장맛으로 연 매출 4억을 낸 된장 전골과 간장 수육을 소개합니다.
눈호강과 입호강을 동시에 시켜준다는 메뉴는 된장의 색다른 변신인 차돌된장전골로 일반 된장찌개와는 달리 가볍고 시원하지만 깊은 된장 맛을 느낄 수 있습니다.
이런 된장전골의 맛의 비밀은 천장에 숨어 있는데 사람들의 시선이 절로 향하게 가는 천장에 매달린 것은 다름 아닌 메주입니다.
10년 전, 파주로 귀농해 식당을 운영 중인 사장님은 매년 장단콩을 이용해 메주를 쑤고 장을 담아 뒷마당을 장독으로 가득 채웠습니다.
3~4년을 숙성한 된장은 다시 비법이 담긴 솥으로 옮겨지고 9년째 끓이고 있다는 된장 원액 육수통이 있습니다.
대박을 이룬 명물 메뉴로 또 다른 하나는 직접 담근 조선간장에 과일, 채소를 넣고 만든 특제소스로 만든 간장 수육입니다.
전통 장의 맛과 우수성을 더 많은 사람에게 알리는 것이 목표라는 옆집부자의 차돌된장전골과 간장수육 맛집의 위치 및 주문 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
차돌된장전골 위치 주문 연락처
호밀빵 위치 포장 연락처
농부네 빵집에서는 경북 영천의 한적한 버스 터미널에서 호밀에 인생을 걸었다는 오래된 빵집을 소개합니다.
건강한 재료들로 만든 속 편한 빵 맛을 자랑하는데 직접 농사지은 국산호밀로 다양한 호밀빵을 구워내는 사장님은 영양소가 풍부한 호밀의 껍질을 그래도 갈아내 빵을 만듭니다.
뿐만 아니라 호밀을 끓여낸 물과 호밀로 만든 천연 발효종을 사용해 깊은 맛과 풍미를 더했고 농학 석사학위까지 취득한 호밀전문가입니다.
우리 국산 먹거리의 소중함을 깨닫고 호밀을 재배라는 것은 물론 수확한 호밀로 가공공장까지 차리며 오랜 꿈을 이루었습니다.
코로나19로 인해 위기가 찾아왔지만 온라인 판매를 활성화시키면서 새로운 돌파구를 찾아냈고 수차례 연구 끝에 작약꽃빵까지 개발했습니다.
청춘을 다 바쳤다는 호밀밭 파수꾼의 빵집의 위치 및 포장 연락처 홈페이지는 아래에서 확인할 수 있습니다.
호밀빵 위치 포장 연락처
2월 1일 2191회 생방송오늘저녁 경기 파주의 연매출 4억 차돌된장전골 간장수육 경북 영천의 터미널 호밀빵 작약꽃빵을 알아보았습니다.
