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고등어볶음밥 위치 예약 연락처
생활의 달인에서는 일본식 중화요리의 한 획을 긋고 있는 달인을 찾아 서울 용산구 한 식당을 찾습니다.
매콤한 스파이시 유린기와 밥도둑 마파두부 맛집으로 소문난 달인의 가게에서 메인 메뉴로 소문난 것은 고등어 볶음밥입니다.
야끼사바차할이라 불리는 고등어 볶음밥은 고슬고슬한 달걀볶음밥 위에 노릇하게 구운 고등어구이를 통으로 올린 음식입니다.
통으로 올라간 고등어에 가시가 없어서 막 비벼 먹기 좋았고 볶음밥에 들어간 소스는 고소하고 단짠단짠한 맛으로 밥만 먹어도 맛있습니다.
고슬고슬한 쌀을 위한 하루 숙성 과정부터 일본 음식 특유의 달콤 짭짤한 맛을 내기 위한 누룩소금까지 정성이 가득합니다.
특이한 모양새 만큼이나 특별한 맛을 내는 소문난 고등어볶음밥을 만날 수 있는 곳의 위치 및 주문 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
고등어볶음밥 위치 예약 연락처
복구이 위치 가격 연락처
은둔식달에서는 세계 4대 진미인 복어를 보통 회나 전골로 먹는다고 생각하지만 달인은 복어를 굽습니다.
매콤한 듯 담백한 맛의 특제 소스와 달짝지근한 살코기의 환상적인 조화 복 불고기와 부드러우면서도 불향이 가득 배인 복어 석쇠구이 등을 선보입니다.
숯불 위에 석쇠를 얹고, 소금과 참기름으로 간을 한 생복어를 구워 먹는 복소금구이가 특색이 있고 복고니만 따로 구워 먹어도 맛있습니다.
숯불에 구워진 복어를 소스를 듬뿍 찍어 먹어도 맛있고 양념구이는 과하지 않은 은은한 양념도 매력 있습니다.
호일에 넣어서 구워 먹는 고니는 소금을 곁들여 먹으니 고소하고 짭짤하고 크리미한 느낌의 끝내주는 맛으로 인정하는 맛입니다.
40년간 복어를 구워왔다는 달인만의 독특한 감칠맛을 맛볼 수 있는 복구이 맛집의 위치 및 가격 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
복구이 위치 가격 연락처
수플레케이크 위치 포장 연락처
청년 달인에서는 수플레와 모찌의 신선한 조합으로 오픈 한 달 만에 웨이팅 맛집이 되었다는 한 디저트 전문점을 소개합니다.
수플레는 머랭으로 만들어 폭신하고 부드러운 식감의 팬케이크로 달걀, 우유, 설탕, 밀가루로 만드는게 수플레입니다.
재료는 간단하지만 만드는 것이 여간 까다로운 것이 아닌데 머랭으로 만들기 때문에 구웠을 때 꺼지기가 쉽고, 잘 타는 바람에 웬만한 정성으로는 만들 수 없는 디저트입니다.
이런 수플레 위에 쫀득한 모찌와 딸기를 올려 완성한 딸기 모찌 수플레는 얇게 편을 내 썬 모찌가 수플레를 쫀득하게 감싸 식감을 보완합니다.
싱싱한 딸기의 상큼함으로 뒷마무리까지 개운하여 MZ들 사이에서 핫한 디저트로 급부상하고 있는 수플레 팬케이크집의 위치 및 포장 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
수플레케이크 위치 포장 연락처
4월 29일 933회 생활의 달인 서울 용산구의 고등어볶음밥 중구의 은둔식달 복구이 수플레케이크 고기굽기 토스트 뒤집기 달인에 대해 알아보았습니다.
